冠心病患者在日常饮食中还应注意选择以下具有降低血脂，血压和胆固醇作用的食物，饮食宜清淡，低盐，供给充足的维生素和矿物质膳食中应注意多吃含镁，铬，锌，钙，硒元素的食品

适宜食物

1，红色食物

每天可以饮少量红葡萄酒，但不能过量，以50—100毫升为宜还可适当补充瘦猪肉，牛肉等红色肉类，尤其要多吃羊肉和狗肉，因为羊肉和狗肉属于热性食物，产热量大，能够御寒还要多吃苹果和西瓜，苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1个，可促进胆汁酸的排泄，西瓜含有大量氨基酸，葡萄糖等，每3天吃一次，1次不得多于80克，可以帮助控制血压

2，黄色蔬菜

如胡萝卜，甘薯，浅色西红柿，黄色蔬菜富含胡萝卜素，有助于减轻动脉硬化尤其是别小瞧胡萝卜，可以做成油焖胡萝卜条，清蒸胡萝卜，油炒胡萝卜丝，胡萝卜水代茶饮，胡萝卜汁代果汁饮等多种花样，对于冠心病人来说，具有降压，强心，降血糖等作用还要多食黄豆，大豆等类制品，尤其是大豆，富含蛋白质相当于鱼类，肉类的2倍以上

3，黑色食物

黑木耳是冠心病人的首选菜肴平时要多食黑木耳，但不能过量，每日食用5—10克，因为黑木耳中含有大量维生素，对降低血黏度，血胆固醇有良好效果还要多吃香菇，因为香菇中含有腺嘌呤，具有降低胆固醇的作用，最好是同鸡肉，猪肉等肉类炖在一起吃，但香菇不能食用过量，每日最多不能超过50克

4，绿色蔬菜

如菠菜，韭菜，黄瓜，芹菜，大蒜等，这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素，可降低人体对胆固醇的吸收尤其是芹菜，对冠心病伴高血压病人具有降低血压，镇静安神的作用但在炒这些绿叶菜时，一定要清淡，不能太咸，太油腻炒菜时放一小勺盐即可，每日食盐摄入量应控制在3—5克，如果过量容易引发高血压，心力衰竭等

5，白色食物

如燕麦粉，燕麦片能有效降低血甘油三酯，胆固醇，每日以食用50克为宜，不能过量还要多喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质，钙，铁等多种人体需要的物质，能抑制胆固醇的含量，有助于防止冠心病进一步发展尤其是50岁以上的人，不同程度出现骨质疏松，骨质增生，而牛奶不仅含钙量高，吸收好，对心肌有保护作用，冠心病人应选择脱脂奶，酸奶，每天早晨喝一杯，有很好的促进作用