百合，是很多人都很熟悉的食材，含有淀粉，蛋白质，脂肪，钙，磷，铁及少量维生素，生物碱它味道清香，白如凝脂，润似琼玉，醇香可口，营养丰富，为滋补妙品，可以用来煲汤，煮粥，做菜等等，那百合有些什么样的养生功效呢下面就赶紧和我们一起来看一下吧

1，润肺止咳

甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽，肺虚久咳，痰中带血，劳嗽咯血等，为肺燥咳嗽，虚烦不安所常用。

2，镇静催眠

百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量

3，宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消，神思恍惚，失眠多梦，心情抑郁，喜悲伤欲哭等病症。

4，美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

5，防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果

6，痛风发作的辅助治疗

百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用

7，抗疲劳，抗衰老

百合中含有多种营养物质，如矿物质，维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳，耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

8，食用百合禁忌

1，百合性寒，对于风热引起的感冒，咳嗽效果良好，但是对于风寒引起的感冒咳嗽慎用。

2，中气不足，腹泻的人不宜食用百合，以免加重腹泻。

3，孕期少吃或者不吃，以免寒气入侵伤胎。

4，百合与猪肉，羊肉不可同食，会引起腹泻。