其实现在在外面餐馆里面吃饭的话，很多的人更加愿意去吃一些素食的，不光是为了保持自己的身材，更加是为了自己的健康的着想的，大鱼大肉很容易损害自己的健康问题，下面我们就一起来了解一下干锅豆腐的做法大全。

制作工艺:

材料:

脆皮豆腐，尖椒，洋葱，大芹菜

调料:

老抽，生抽，耗油，糖，盐，鸡精，料酒

做法:

1，净锅倒油，感觉油温热了以后，下拍碎的蒜瓣，小火煸香至稍稍变色。

2，按顺序—下洋葱煸炒—下尖椒—下芹菜调入生抽，老抽翻炒。

3，调入一大勺耗油和少许热水，料酒，鸡精，喜欢菜软一点就时间长些。

4，水沸腾后下脆皮豆腐改中小火放入盐，糖调味炖至入味盛出。

以上这篇文章就为大家详细介绍了一些干锅豆腐的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，一般大家都是去餐馆里面吃，现在就可以在家里面做的。