有一种说法叫十胃九寒，即胃病患者十有八九属于胃寒这有意义吗

广东省名中医，广东省中医院脾胃病学科带头人黄穗平教授表示，在临床上，确实大部分胃病患者属于胃寒证，尤其是现在天气转凉，胃寒的朋友更要注意保养。

治疗胃寒可用温辛物质。

黄穗平教授表示，冬季寒邪易损伤脾胃阳，导致胃痉挛，胃寒，腹冷痛，上吐下泻在治疗中，需要一些温里助阳的药物来散寒助阳

辣椒作为散寒通络止痛治疗中常见的辛温之物，是调理胃寒的好选择内服不仅可以帮助预防胃寒，平日也是很好的调料黄穗说

中医认为，辣椒性热，味辛，入胃，大肠经，能温中散寒，降气化痰用于胃寒，呕吐，腹痛，腹泻，食欲不振，癫痫，痰多胡椒在临床上常用于治疗胃寒，呕吐，食欲不振，腹痛，腹泻

黄穗平指出，在中医临床实践中，胡椒单独或与高良姜配伍，可用于治疗胃寒腹痛，可与半夏，生姜汁，药丸同服，治疗恶心，厌食可与吴茱萸，白术配伍，用于治疗脾胃虚寒引起的腹泻

现代药理研究表明，胡椒中所含的胡椒碱是主要的生理活性成分之一，具有抗惊厥和预防乳腺癌的作用同时，胡椒具有镇静，消化，放松骨骼肌和抑制抑郁的作用

外敷也能解痉止痛。

花椒除了内服，还可以外用黄穗平提醒，很多人感冒后会出现胃肠痉挛，疼痛，不适的症状此时宜热敷散寒止痛

具体做法:将1公斤粗盐，50克白胡椒和50克干艾叶一起放入铁锅中翻炒炒好后趁热放入棉布袋中，放在腹部热敷，达到温中散寒，解痉止痛的效果使用热敷时，要注意避免温度过高可以在患处多放些毛巾，避免烫伤

白胡椒应该用于药用。

我们知道，胡椒分为白色和黑色该如何选择黄穗平指出，黑胡椒粉和白胡椒粉其实是一种植物，只是加工方法不同当果穗基部的果实开始变红时，切下果穗，不去皮，不烘干，不烘干，变成深褐色，俗称黑胡椒，如果果实已全部变红，采收后，在水中浸泡数日，擦干，晒干，则表面呈灰白色，俗称白胡椒

白胡椒的味道比黑胡椒更辣，因此具有更强的散寒健胃作用，药用价值更高。

另外，南方生长的辣椒越多越暖和，因为它充分吸收了南方太阳的热量所以一般来说，海南辣椒的热力比北方地区强

食疗推荐

白胡椒猪肚鸡汤

材料:白胡椒5克，五花肉1块，鸡肉半只，姜3片。

做法:将五花肉用醋和面粉反复揉搓洗净至无粘液，放入锅中焯一下，再用清水冲洗干净，将鸡肉焯一下，用白胡椒切碎将所有材料放入锅中，小火炖1小时，加盐调味

功效:健脾养胃温阳。

适合人群:脾胃虚寒的人，常有寒腹痛，喜温热食物他们吃冷食时，会感到不舒服，口淡而闷，大便稀，身体怕冷，手脚不温，舌淡而白，脉沉

温馨提醒:辣椒性热，阴虚火旺，内热盛者不宜食用。