燕麦片就是燕麦经过碾磨加工后的麦片，形状扁平，比普通麦片颗粒大，属于全麦，营养价值比普通麦片高。喝起来有点粘稠，但是是很好的保健食品，很受山西人喜欢。在国外欧美人喜欢把燕麦搀和水果、坚果、牛奶或豆制品一起做为早餐食用。燕麦因为是全麦所以营养价值比普通小麦面粉要来的高，所以食用燕麦片好处自然很多。gt;gt;gt;燕麦片的功效与作用

燕麦片的好处

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

燕麦片的好处

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧;

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

从营养学角度来说，燕麦片含有丰富的维生素B族、E以及铁、锌、镁等矿物质。另外，燕麦中还富含人体必需的亚麻油酸与单不饱和脂肪酸。燕麦中的膳食纤维，能够降低血中胆固醇的含量，减少罹患心血管疾病的概率。因此，常吃燕麦片好处多多。如果不添加任何其他成分，燕麦本身的钠含量并不高，大约100千克燕麦中只含3毫克钠。你提到的燕麦中含有不少盐分，应该指的是额外添加盐分的燕麦制品。这些加工后的燕麦品，钠的含量会增高。因此，对于有低盐需要的人士，建议选择吃不添加盐分的干燥燕麦片。