桂发祥5月17日晚间公告，天津桂发祥十八街麻花食品有限公司于2022年5月17日收到控股股东天津桂发祥麻花食品集团有限公司出具的《关于持股期间操作失误导致短线交易的说明及致歉信》获悉，桂发祥集团因误操作卖出公司股票4万股，根据《证券法》在深交所上市

2021年1—12月，桂发祥营业收入构成:食品占比98.19%。

桂发祥董事长为冯国栋，男，59岁，硕士，总经理李明祥，男，59岁，本科学历。