砂仁味辛，性温，入脾，胃，肾经具有化湿行气，温脾止泻，理气安胎的功能，可用于脘腹胀痛，泻泄，食欲不振，呕吐，胎动不安等《本草纲目》谓砂仁补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒饮胀痞，噎膈呕吐，止女子崩中，除咽喉口齿浮热，化铜铁骨哽

中医认为砂仁辛温化湿而不太燥，行气而不破气，调中而不伤中，是醒脾调胃的要药，对于脾胃气滞，脾胃虚寒而致的泄泻，冷痛等均有良效，并被用于中药方剂配伍和作为多种中药成药的原料，如湿阻中焦者，常与厚朴，陈皮相伍，如脾胃虚弱，常与党参，白术，茯苓相伍，如脾胃气滞，常与木香，枳实相伍，如香砂六君子丸，香砂养胃丸，香苏正胃丸，沉香化气丸，参芩白术散等此外，孕妇妊娠后往往因气机不畅，引起胃气上逆，胸闷呕吐等导致胎动不安，由于砂仁善于理气，使之气机通畅，即能安胎，砂仁性温而味辛，凡阴虚火旺之人不宜多食肺热咳嗽者勿食

砂仁内含龙脑，乙酸龙脑，樟脑，柠檬烯等成分现代药理研究发现，砂仁有抗溃疡，抑制胃酸，增进胃肠运动的作用

砂仁香气浓郁，入食也堪称妙品民间常用砂仁干果或子仁捣碎煲廋肉，炖鸡，蒸排骨，煮猪骨汤和蒸鱼肉，既能消食，又能增添菜肴的美味春砂肉，春砂鸡，砂仁肚条，砂仁粳米粥，砂仁内金橘皮粥，砂仁鲫鱼汤等，也都是有名的药膳用砂仁加工的春砂蜜，春砂糖，春砂醋等，独具风味，颇受欢迎

砂仁单验方

脾胃虚寒泄泻:单取砂仁适量，研末吞服，每次2克，每日2次。

消化不良泄泻:砂仁，焦苍术各30克，炒车前子10克，共研为细末，蜂蜜为丸每次6克，每日2次

虚寒腹痛泄泻:胡椒5粒，砂仁4枚，加400毫升水，煎煮出味后，打入两枚鲜鸡蛋，煮熟趁热喝汤，食鸡蛋。

小儿食积泄泻:砂仁30克，鸡内金30克，麦芽30克，共为细末，面粉适量，共同混合成面块，烙成饼，每张含药3～6克，每日食1～2张。