肿瘤在导致人类死亡的疾病中居于首位，虽然肿瘤的发生是多因素综合影响的结果，遗传，情绪，环境等均与肿瘤的发生存在关联性，但据专家估计，饮食因素在肿瘤的发病中亦占据重要地位，占肿瘤发病原因的35%>

肿瘤患者常见的饮食误区

过用补药

肿瘤本身为消耗性疾病，患者再经过手术，放化疗等，常表现为极度虚弱的体质状态，因此，很多患者及家属，最容易犯的错误之一就是给病人大量进补希望改善患者体质，提高其免疫力但从临床来看，大量进食补品的结果往往是患者胃口越来越差，饮食日减，不但未见体质增强，反而更加虚弱因为放化疗后的病人本来脾胃功能就很差，处于虚不受补的状态，此时再大量食用补品，反而会进一步影响脾胃功能，导致饮食营养难以吸收而且这些食物各有特性，如燕窝，海参，银耳，蜂胶，甲鱼等比较滋腻，易于导致患者胃口更差，不利于患者的恢复而人参，枸杞子，桂圆等虽能益气养血，但其性甘温，湿热偏盛的患者食用后会进一步导致湿热内盛

科学的补养法，应根据患者的体质状况适度进补，从量到性味均有所选择，以患者食用后身体逐渐舒适，胃口好转为目的。

限制补品

对于患肿瘤后服用补益品的态度，存在两种常见的误区，除了上述无限度地补益之外，另一种是不吃或极少吃补品，甚至日常身体需要的蛋白质都不肯食用他们的观点是，食用补养品后，肿瘤细胞会摄取其中的大部分，这样一来，肿瘤会生长得更快其实，这种观点是错误的肿瘤细胞是机体中疯狂的掠夺者，无论人体的营养状况如何，它们都会以其自身的强势攫取人体的营养，如果营养不足，首先饿死的绝对不会是肿瘤细胞，而是正常的组织因此，试图以减少营养来阻滞肿瘤生长的做法是错误的事实上，很多肿瘤病人最后死于脏腑功能的衰竭，就与正常组织失于营养密切相关

过食抗肿瘤食品

食品中有很多具有防癌作用，如大蒜，海带，香菇，猴头菌，薏仁，百合，芦笋，胡萝卜，灵芝等很多患者在发现肿瘤之后，会大量食用这些抗癌食品，想通过这种方法达到控制肿瘤的目的，反而最后导致饮食偏嗜，这种做法对身体而言是弊大于利事实上，目前所有抗癌食品的抗癌作用，均只处于根据其成分进行推测的阶段，尚未得到严谨研究的证实并且，我们可以这样推理，肿瘤细胞生命力之强大，使用类似生化武器的化疗药，以及核武器的放疗药都对其无法根除，我们又如何期待作用平和的食物如百合，芦笋，胡萝卜等，能够意外将其消灭呢因此，对于抗癌食品的选择，我们一是主张多在肿瘤发生前食用，起到预防的作用，一是要根据患者的身体状况选择使用，如百合性滋阴，入肺经，可以用于肺癌，薏仁性平入脾胃，性主化湿，可用于消化系统肿瘤等，灵芝性温热，可用于阳虚症状明显的病人等

给肿瘤患者推荐的饮食

肿瘤本身就是一种消耗极大的疾病，肿瘤一旦发生，最常规的治疗方式是手术，放疗，化疗无论哪一种方式，都会给患者的身体造成极大的损伤，所以多数患者会表现出极度虚弱，甚至恶病质的状态，不仅无法进行更深入的治疗，就连维持基本的生命活动都很困难因此，这一阶段的饮食，对患者的恢复显得极为重要

一，手术后

手术最易损伤气血，因此，手术前应尽可能增加营养，补益气血，增强体质，为手术治疗创造条件。术后多数患者以气血虚损，津枯血虚为主，因此，术后患者的饮食宜进食补益性较强的食物，如鱼，虾，羊肉，甲鱼等，多选一些含铁丰富的食物，>

二，化疗后

化疗是治疗恶性肿瘤的常用方法之一，一般适用于失去手术机会或手术后，放疗后复发的患者化疗期间，化疗药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会对正常细胞造成一定损害，产生相应的，巨大的毒副反应，肿瘤病人不进行营养治疗，正常的细胞，组织和器官必然受损而合理的饮食能预防和减少因治疗带来的体重减轻，营养不良，提高人体对化疗的耐受性因此，化疗期间应合理安排饮食

消化道反应

患者食欲减退，恶心，呕吐明显时，可用陈皮，生姜煎水服用严重者，用生姜30克，法半夏15克，煎水服用同时应吃清淡，易消化的食物，选择流食，半流质食物，以减少食物在胃内的停留时间，增加其吸收可食用大米粥，瘦肉粥，蒸蛋羹，面片汤，龙须面等，如腹泻严重者则应禁用牛奶

口腔溃疡

口腔大面积，多发溃疡是化疗病人常见的损伤，对这类病人，除饮食注意清淡，稀软，温度注意勿过寒过热之外，如伴有腹胀，腹泻等消化道症状，则用人参15，白扁豆30，山药20，陈皮10，茯苓20，砂仁10克，煎水服用如果溃疡疼痛剧烈，伴有舌尖红者，则用黄柏30克，砂仁18克，炙甘草15克，煎水服用，每日１剂

白血球降低

由于化疗药物抑制骨髓的功能，常导致患者白血球减少，出现疲乏，无力，抵抗力降低等征象这在中医属于气血不足，因此，应当使用补益气血的方法治疗

猪血骨髓汤:

取猪腿骨500克，洗净敲断，置沙锅中加清水煮沸，并加入切成块状的猪血250克，黄芪30克，继续用小火炖煮至汤汁渐稠，放入生姜，葱，食盐，味精少许即成。应帮助患者勤翻身，不断改变体位。。

参芪炖母鸡:

母鸡500克，将切片的生黄芪60克，党参30克，陈皮10克，当归10克装入纱布袋里填进鸡腹中，放进沙锅，用小火炖煮至烂熟，除去药渣后食肉喝汤。

从症状性质来看，化疗引起的身体的变化，以阳虚证为主，如免疫功能下降，白细胞减少，消化道黏膜溃疡，脱发，食欲减退，恶心，呕吐等，病人常伴随出现畏寒肢冷，心悸等因此，针对这一时期的病人，应以温补人体的阳气为主，可以选用偏于温性的食物与补益药，如羊肉，鸡肉，鱼肉等，同时配伍红参，黄芪，当归，红枣，虫草，花生外衣，鹿角胶，桂圆等，必要时使用少量的熟附片，肉桂，生姜等，烹调方法以煮，炖，蒸为佳

三，放疗后

大约有70%>

血象下降

血象下降是各类肿瘤疾病都可见到的放疗反应由于放射治疗可引起骨髓抑制，表现为白血球，血小板下降，此时可多食血肉有情之品，如鸡，鸭，鱼，肉等，宜用煮，炖，蒸等方法烹制，还可以选择含铁较多的食品，如动物内脏，瘦肉，蛋黄，乌鸡，波菜，芹菜，番茄，花生衣等补血

消化道反应

其中，食欲不振，厌食，味觉迟钝，恶心，呕吐症状最为多见，尤其是消化道肿瘤患者饮食采用少食多餐的方式，菜中可放少量生姜汁，或用陈皮，柿蒂，竹茹煎水当茶饮，可减轻胃肠道反应恶心明显者，可喝凉粥一到二口来缓解

口干，咽疼，食道炎

这些症状是头颈部或胸部肿瘤病人最常见的放疗反应，这是因为放射线损伤了唾液腺及黏膜所引起的这时可食清凉，无刺激性的饮食，饭菜的温度不宜太热，肉要剁细，蔬菜或水果若无法咽下可以榨成汁饮用可口含冰块，进食少量冷饮，多饮酸奶症状重者可用草决明，生甘草，薄荷等煎水当茶饮

膀胱炎

尿频，尿急，尿疼及血尿是常见的放射性膀胱炎症状，多发生在膀胱癌，前列腺癌，子宫颈癌等盆腔肿瘤的放射治疗中或放射治疗后这时应让病人多饮水，多排尿，或用淡竹叶，双花，白茅根，甘草梢等单味泡茶饮用