炎炎夏日，闷热潮湿，令人食欲减退，体倦乏力如果来一杯清凉甘甜的茶饮，或者一碗芳香甘美的药粥，或者一道可口的药膳，既能祛暑提神，又能消食开胃，何乐而不为呢

茶饮

金银花茶:金银花10克，冰糖适量共置保温杯中，沸水冲泡，加盖焖5～10分钟，凉后饮用

本品清凉可口，可清热祛暑，解毒利咽适用于暑热烦渴，咽喉肿痛等症

陈皮茶:陈皮10克，冰糖适量沸水冲泡代茶饮

本品理气和胃，适用于食欲不振者饮用。

香薷饮:香薷6克，藿香3克，共置保温杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟左右，代茶频饮。

本品芳香化湿，对于夏季暑湿感冒，症见头晕，倦怠，吐泻等，效果较好。

黄芪茶:黄芪15克，麦冬10克，五味子6克共置保温杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟左右，代茶频饮

本品益气养阴，适用于乏力倦怠，多汗，烦躁等。

白玉茶:白茅根10克，玉米须10克沸水冲泡代茶饮

适于夏季易流鼻血或小便黄赤短少者，以及高血压，慢性肾炎等。

百合茶:百合20克，银花10克，冰糖适量共置保温杯中，沸水冲泡，加盖焖15分钟左右，代茶频饮

本品清热安神，生津解渴适用于烦躁失眠，咽喉肿痛等症

药粥

西瓜皮粥:西瓜皮250克，粳米100克，盐适量将西瓜皮削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌与粳米共置锅中，加水，先用大火煮沸，再改用小火煮约15分钟，以盐调味后食用

此粥消热解暑，生津止渴，利水消肿适用于暑热烦渴，头晕乏力，小便短赤，肾炎水肿等

薏苡仁粥:薏苡仁50克，粳米100克将薏苡仁用温水浸泡半小时左右，与粳米共置锅中，放入清水，先用大火煮沸，再改用小火熬至粥成

此粥健脾除湿，适用于脾虚湿盛，不思饮食，大便溏薄，下肢水肿等。

荷叶粥:鲜荷叶1张，粳米150克，冰糖适量将鲜荷叶洗净，剪去蒂及边缘将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，将荷叶盖于粳米上先用大火煮沸，再改用小火慢熬，粳米熟透，揭去荷叶，放入冰糖拌匀即成

本粥味道清香，略有苦味，荷叶清暑利湿，夏天常食荷叶粥可消解暑热，醒脾开胃，生津止渴。

莲子粥:莲子20克，粳米100克，冰糖适量将莲子去皮，心，与粳米共置锅中，加水适量，用大火煮沸后，转用小火煮至米开粥稠即成

本粥益肾固精，健脾涩肠，养心安神适用于心烦失眠，多梦，遗精，泄泻等症

山楂粥:山楂15克，粳米100克，冰糖适量先把山楂切片，加水煎汁，去渣，加入粳米，冰糖，水适量，煮至米开粥树即成

健脾消食，适用于脾胃虚弱，不思饮食，胃脘堵胀等症。

芦根粥:芦根30克，竹叶15克，粳米60克，生姜2片将芦根与竹叶同煎，去渣，与粳米，生姜同煮为粥分2次服食

本品清热除烦，生津止呕适用于暑热心烦口渴，恶心呕吐，小便黄赤等症