我们可能很多菜买来的时候，洗两遍就直接做，其实这并不是一种安全的做法很多，菜上都占有很多的农药，长时间的进行清洗才能够，有效的清除这些农药，尤其是一些西兰，花一些农民为了保证西兰花儿能够正常的成长，所以就喷啥了大量的农药，需要长时间的进行清洗，西兰花怎么焯水呢。

大火烧开水后倒入一点油，然后放入花菜或者西兰花焯水一会儿就可以了，加油可以保持蔬菜的颜色，而且焯水后会比较好看。

花椰菜，又称花菜，菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似花椰菜富含维生素b群，c群这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮原地中海沿岸，其产品器官为洁白，短缩，肥嫩的花蕾，花枝，花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜

西兰花为一二年生草本植物，原产于地中海东部沿岸地区，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一西兰花营养丰富，含蛋白质，糖，脂肪，维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为蔬菜皇冠十字花科芸苔属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种

西兰花焯水的方法，同样适用于各种各样的菜，我们都要多清洗两遍，才能摆脱农药给我们危害，同时，一定要多吃一些西兰花可以有效的补充我们提体内营养缺乏维生素以及微量元素等西，效果非常显著